Малиновый джем В прошлом году варила такой джем с добавлением сахара 1 кг малины и 1 кг сахара. Для нас это очень сладко. Попробовала, сварила джем с меньшим количеством сахара, и оказалось, что он прекрасно хранится. Малину перебрала, но не мою, домашняя она чистая. Блендером измельчила малину. И через сито процедила. Цель - отделить косточки. Работа эта трудоемкая, но занимает не более 20 минут. Косточек у меня вышло 150 граммов. А в протертую малину добавляю 650 гр саха...