Зеленые помидоры по-армянски Зелёные помидоры по-армянски - рецепт консервированной острой закуски из солёных зелёных помидоров с чесноком и горьким перцем. Ингредuенты: Помидоры зелёные - 500 г Чеснок - 30 г Перец горький - 1 шт. Зелень кинзы - 1 пучок Для рассола: Вода - 40 мл Уксус - 40 мл Соль - 0,5 ст. ложки Процесс приготовления: Перец и чеснок очистить. Очищенные перец и чеснок пропустить через мясорубку. Зелень мелко нашинковать. Зеленые помидоры разрезать ...