povarenok.ru
03.08.2022, 5:39:13
Кекс из кукурузной муки "Малай" – кулинарный рецепт Подробнее
Кекс из кукурузной муки "Малай"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Кефир — 2 стак.
- Мука кукурузная — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Орехи грецкие (арахис)
- Соль (щепотка)
- Изюм
- Кунжут
Инструкция
- Яйца немного взбить с сахаром, добавить кефир, соль, растительное масло, разрыхлитель, хорошо перемешать. Затем добавить кукурузную и пшеничную муку, опять хорошо перемешать. В конце добавить изюм, орехи (у меня арахис и грецкие). Можно добавить варенье, цедру лимона, сушеные клюкву и вишню. Тесто получается жидким. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, сверху присыпать орехами и кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Готовность проверять зубочисткой - если сухая, значит, малай готов.
Кекс из кукурузной муки "Малай" – кулинарный рецепт
