1000.menu
10.08.2022, 9:03:30
Бризоль из фарша в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Бризоль из фарша в духовке
Ингридиенты
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 3 стол.л.
- Фарш мясной - 200 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 40 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать бризоль из фарша в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Помидор возьмите спелый, но не переспевший, чтобы в процессе нарезки кусочки сохранили форму и не дали много сока. Фарш можно дополнить любыми специями по вкусу.Шаг 2: Предварительно очищенный репчатый лук натрите на мелкой терке. Выложите лук к фаршу, посолите, добавьте черный молотый перец. Хорошо перемешайте.Шаг 3: Помидор помойте, обсушите. Нарежьте помидор мелкими кубиками.Шаг 4: Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.Шаг 5: В небольшой мисочке взбейте яйцо с 1 ст.л. молока до однородности, немного посолите.Шаг 6: Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте. Вылейте на сковороду омлетную смесь. Обжарьте яичный блинчик на умеренном огне только 8с одной стороны. Низ блинчика должен быть румяным и верх хорошо схватиться.Шаг 7: Снимите блинчик со сковороды на плоскую тарелку. На блинчик выложите третью часть фарша, распределяя его равномерным слоем по всей поверхности. Шаг 8: На край выложите полоской нарезанный помидор.Шаг 9: Сверху посыпьте помидор натертым сыром.Шаг 10: Сверните блинчик с начинкой в плотный рулет. Сформируйте таким образом остальные бризоли.Шаг 11: Дно формы для запекания смажьте растительным маслом. Выложите бризоли в форму.Шаг 12: Запекайте бризоли в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут до готовности фарша. Режим приготовления может отличаться, так как зависит от особенностей работы духовки.Шаг 13: Наиболее вкусны бризоли горячими. Приятного аппетита!
Бризоль из фарша в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
