rutxt.ru
11.08.2022, 3:21:46
Рецепт помидоров с мятой на зиму - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Рецепт помидоров с мятой на зиму
Ингридиенты
- Для приготовления помидоров с мятой на зиму понадобится:
- помидоры небольшие (тугие) - 0,5-0,6 кг;
- чеснок - 2 зубчика;
- перец душистый горошком - 4-5 шт.;
- мята (веточки, листики) - 1 пучок.
- Для маринада:
- вода - 0,5 литра;
- соль крупная - 1 ст. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- уксус 9% - 2 ст. л.
Инструкция
- На дно чистой банки поместить зубчики чеснока и душистый перец. Также добавить веточку мяты. Наполнить плотно банку вымытыми помидорами, чередуя их с оставшейся мятой. В воду добавить соль и сахар, поставить на огонь и кипятить 2-3 минуты (с момента закипания). Далее влить уксус и залить горячим маринадом помидоры в банках.Накрыть банку с помидорами прокипяченной крышкой. В большой кастрюле вскипятить воду, на дно поместить полотенце или тряпочку, сложенную в несколько раз. Банку с помидорами аккуратно опустить в кастрюлю. Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать банку с помидорами 25-30 минут от начала кипения воды. Сразу же банку с помидорами закатать прокипяченной крышкой, перевернуть. Ароматные и очень вкусные помидоры, приготовленные с мятой на зиму, укутать и оставить до полного остывания. Хранятся помидоры при комнатной температуре. Приятного Вам аппетита!
Рецепт помидоров с мятой на зиму - 8 пошаговых фото в рецепте
