1000.menu
11.08.2022, 17:30:14
Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры
Ингридиенты
- Пекинская китайская капуста - 200 гр
- Куриные грудки - 250 гр
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы - 150 гр
- Помидоры - 250 гр
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 7 стол.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат из пекинской китайской капусты, куриной грудки и овощей? Прежде всего подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо куриной грудки для салата можно взять грудку индейки. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите.Шаг 2: С пекинской капусты удалите внешние листы, если они имеют повреждения. Все овощи, лимон и куриную грудку помойте в холодной воде, затем тщательно обсушите бумажными салфетками. На продуктах не должно остаться лишней влаги.Шаг 3: Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками, как вам более нравится. Курицу слегка посолите, добавьте щепотку любимой приправы, немного молотого перца и перемешайте. В сковороде разогрейте около 2х ст.л. растительного масла, обжарьте куриную грудку на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. Допустимо курицу для салата отварить.Шаг 4: Пока готовится грудка, листы капусты нарежьте тонкой соломкой, отправьте в салатницу.Шаг 5: Огурец измельчите тонкими кружочками или полукружьями.Шаг 6: Помидоры нарежьте небольшими дольками. Если у вас имеются помидоры черри, то используйте их тоже. Они обычно сочные, имеют сладковатый вкус и идеально подходят для овощных салатов. Отправьте их к капусте и огурцам. Шаг 7: Готовую курицу выньте из сковороды и остудите.Шаг 8: Добавьте в салатницу остывшее куриное филе и лук, нарезанный тонкими перьями или полукольцами. Для салата хорошо подойдёт красный лук, шалот или белый салатный.Шаг 9: В отдельной небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое или растительное масло, сок половины лимона и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.Шаг 10: Яйца очистите от скорлупы, нарежьте дольками или кубиками, отправьте в салат. Равномерно распределите сверху чесночную заправку.Шаг 11: Посыпьте молотыми перцами по желанию и украсьте свежей зеленью.Шаг 12: Перед подачей салат аккуратно перемешайте, готово!
Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
