rutxt.ru
26.02.2014, 8:41:49
Соус маринара (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Соус маринара
Ингридиенты
- Для приготовления соуса маринара понадобится:
- помидоры в собственном соку - 1 банка (250 г);
- лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт.;
- чеснок - 4-5 зубчиков;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- базилик сушеный - 1 ч. л.;
- орегано сушеный - 1 ч. л.;
- тимьян сушеный - 1 ч. л.;
- мускатный орех тертый - 0,5 ч. л.;
- соль, перец - по вкусу.
Инструкция
- Налить в сковородку оливковое масло, добавить мелко нарезанные чеснок и лук. Обжаривать до легкого подрумянивания и до появления вкусного чесночного запаха. Затем добавить в сковородку нарезанные помидоры в собственном соку. Кожицу обязательно снять. Добавить соль, перец, все специи. Обжаривать, постоянно мешая, 10-15 минут. Затем полученную помидорную массу переложить в блендер или использовать погружной блендер (разницы никакой, кому как удобнее). Пробить до пастообразной массы. Вкуснейший соус маринара готов. Приятного аппетита!
Соус маринара (рецепт с фото) | RUtxt.ru
