1000.menu
20.08.2022, 17:34:34
Тушенка из курицы в духовке рецепт с фото пошагово Очень просто, из обычных продуктов, тает во рту! Подробнее
Тушенка из курицы в духовке
Ингридиенты
- Курица - 700 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куркума - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать тушенку из курицы в духовке? Подготовьте продукты. Курицу вы можете взять как целую, так и любые ее части. Но лучше, если они будут с небольшим количеством жира — тогда тушенка получится сочнее. Набор специй вы можете варьировать в зависимости от своего вкуса или их наличия. Из указанного количества получается 1 полулитровая банка готовой тушенки.Шаг 2: Курицу хорошо обмойте и обсушите бумажными полотенцами. Мясо обрежьте с костей, можете при этом оставить небольшие косточки. Трубчатые кости разрубите, чтобы из них вышел воздух. Куриное мясо посолите, поперчите, добавьте куркуму для цвета. Обязательно срежьте жир и пока отложите его — он понадобится позже.Шаг 3: Банки и крышки хорошо помойте и простерилизуйте любым способом. О том, как это сделать, читайте по ссылке в статье в конце рецепта. На дно подготовленных банок положите лаврушку и горошки перца.Шаг 4: Заполните баночки мясом до плечиков.Шаг 5: Поставьте заполненные банки на противень. Шаг 6: Банки закройте фольгой, сделайте в ней проколы. Поставьте противень в холодную духовку, включив ее сначала на 200 градусов. После того, как тушенка закипит, убавьте температуру до 100-120 градусов. Держите тушенку в духовке минимум 3 часа, если у вас банки большего объема, то больше.Шаг 7: Обрезанный жир вытопите на сухой сковороде.Шаг 8: По истечение времени выньте банки с тушенкой и залейте получившимся жиром.Шаг 9: Закройте банки стерильными крышками, переверните и отправьте под "шубу" до полного остывания.Шаг 10: Готовую тушенку храните в холодном месте. Приятного аппетита!
Тушенка из курицы в духовке рецепт с фото пошагово Очень просто, из обычных продуктов, тает во рту!
