Чуду с нежнейшим тeстом! Нам понадобится: - Мука 500г. - Кефир 350мл - Сливочное масло 50г. - Яйцо 1шт - Сода 1/2ч.л. - Соль 1ч.л. - Фарш любой 1200гр. - Лук 1-2шт - Соль, чёрный перец, тмин молотый (по вкусу). Приготовление: Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло. Смотрите сами. В кефир добавляем соду и перемешиваем. В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. В процессе замешивание добавляем мягкое сл...

Чуду с нежнейшим тeстом! Нам понадобится: - Мука 500г. - Кефир 350мл - Сливочное масло 50г. - Яйцо 1шт - Сода 1/2ч.л. - Соль 1ч.л. - Фарш любой 1200гр. - Лук 1-2шт - Соль, чёрный перец, тмин молотый (по вкусу). Приготовление: Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло. Смотрите сами. В кефир добавляем соду и перемешиваем. В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. В процессе замешивание добавляем мягкое сл...