Пирог с мясом и картофелем на кефирном тесте. Вкусный и сочный!
тесто:
250 г кефира,
1 яйцо,
50 г сливочного масла (растопить),
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ч. ложка соли,
450 г муки (у меня 100 г цельнозерновой, остальная в/с).
начинка:
400 г рубленной говядины (или любой фарш),
250 г картофеля,
1 головка лука (большая),
соль, перец по вкусу.
--Для теста смешать кефир, соль, яйцо и растопленное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Нак...
![Бесподобные «Алжирские пирожки» - удивительно вкусная начинка - Пир во время езды Не знаю, чему обязаны таким названием эти пирожки. Но именно под ним я и нашла в интернете эту выпечку. Чем особенные эти пирожки? Мне нравится яркая, просто удивительно вкусная начинка. Традиционно эти пирожки готовятся с рыбой. Но совсем недавно я убедилась, что и с мясом, и с фаршем эти пирожки просто класснющие! Сочетание мяса с […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fdata%2Ffc%2Fa8%2F04%2F75%2Ffca80475b87e9e807fe290a7e2a8f438ed4ccb11ed044ac32e07a174d1291684.jpg)
