1000.menu
29.08.2022, 14:50:34
Овощное рагу с курицей и кабачками рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Овощное рагу с курицей и кабачками
Ингридиенты
- Курица - 800 гр
- Картошка - 7 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 200 гр
- Кабачки - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч.
- Вода - 2 стак.
- Растительное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать овощное рагу с курицей и кабачками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В рагу можно использовать любые части курицы или даже куриное филе. Я буду готовить из куриных бедер. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Кабачок берите молодой, без семечек с мягкой кожурой.Шаг 2: Курицу порубите на кусочки. В глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте немного растительного масла и выложите кусочки курицы. Дайте её обжариться на сильном огне 3-5 минут.Шаг 3: В это время очистите лук и морковь. Затем нарежьте овощи на кусочки. По желанию морковь можно натереть на крупной терке.Шаг 4: Затем лук и морковь выложите в кастрюлю к курице и обжарьте все вместе еще пару минут до появления характерного аромата.Шаг 5: В это время нашинкуйте капусту и нарежьте кубиками кабачок. Шаг 6: В кастрюлю выложите картофель, нарезанный крупными кусочками. Следом добавьте капусту и кабачки.Шаг 7: Залейте все горячей водой. Количество воды можно изменить по своему вкусу. Добавьте соль и специи. Все перемешайте, доведите до кипения и тушите под крышкой 20-30 минут. За это время овощи станут мягкие.Шаг 8: В конце приготовления добавьте чеснок, пропущенный через пресс.Шаг 9: Рагу с курицей и кабачками готово! Разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Овощное рагу с курицей и кабачками рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
