Настоящий узбекский плов. Без секретов приготовления
Соблюдайте три правила:
1. Жирное мясо
2. Рассыпчатый рис
3. Ароматные специи
Время приготовления: 1,5-2 часа.
Что нужно(на 2-4 порции):
Баранина 300-400гр.
Курдюк 30-50гр.
Рис Жасмин 200гр.
Специи для плова
Чеснок 4-5 зуб
Лук репчатый 2-3шт.
Морковь 200-300 гр.
Толстостенная кастрюля или казан.
Приготовление:
1. Подготовьте мясо. Если оно грязное, протрите влажной салфеткой, а затем обсушит...
