Салат из баклажан на зиму В этом салате идеальное сочетание баклажан, помидорчиков, болгарского перца и чеснока - 2 кг баклажан средними брусочками - 1,5 кг болг перца соломкой - 3 кг помидор измельчить на мясорубке или блендером - 2 шт жгучего перца без семян + 3 больших головки чеснока измельчить в блендере. - 2 стол ложки соли с небольшой горкой - 250мл раст масла - 200г сахара - 200 мл 9% уксуса Не нарезайте овощи крупно и получится прекрасная вкуснятина к любому б...