Универсальная заготовка заправка для любого первого блюда #Как_вкусно_готовить #заготовки Ингредиенты: 3 кг помидоров; по 800 г перца, лука, моркови; 500 г корня петрушки; 1 перец острый; ¾ стакана масла; 50 г соли. Приготовление се овощи по отдельности измельчить мясорубкой или блендером. В сотейник выложить сначала томатную мякоть, закипятить, проварить 5 минут. Добавить морковь и корень петрушки, перемешать, дать покипеть еще столько же. Ввести лук и перцы, провар...