Хачапури по-имеретински ✅ Ингредиенты: ▫️ мука в/с - 500 г; ▫️ молоко подогретое (38 градусов) - 200 мл; ▫️ дрожжи гранулированные - 5 г; ▫️ яйца куриные - 2 шт. + 1 желток для смазывания; ▫️ сливочное масло 82% - 120 г для теста + 25 г для пропитки; ▫️ сахар белый - 1 чайная ложка; ▫️ соль - 1 чайная ложка; ▫️ имеретинский сыр - 150 г; ▫️ сулугуни - 400 г; ▫️ твердый сыр - 50 г.