Острая закуска из баклажанов Такой чудесный рецепт всегда пригодится! Ингредиенты: - крупных баклажана - 1 красный перец чили - 4-5 зубков чеснока - 1 чайная ложка сахара - небольшой пучок петрушки - 60-80 мл белого винного уксуса, тут по вкусу, кому нравится поядрёнее, то лейте 80 - 1,5 стакана растительного масла - соль по вкусу Как готовить: Баклажаны нарезаем шайбами толщиной чуть меньше сантиметра, в сковороду наливаем масло и обжариваем их с двух сторон до золотис...