Бриошь с шоколадом ⠀ Ингредиенты: дрожжи свежие — 25 г сахар — 4 ст. л. вода — 6 ст. л. яйца куриные — 4 шт. мука — 600 г сливочное масло — 200 г шоколадные капли — 200 г ⠀ Способ приготовления: 1. Дрожжи раскрошить в мерный стакан, добавить половину сахара и воду. Перемешать до растворения, оставить на 5–10 минут, до начала брожения. 2. Добавить яйца. 3. Добавить муку, соль и оставшийся сахар, перемешать крюком для замешивание теста 15 секунд. Увеличить скорость миксера. ...