Бургер с говядиной

Ингредиенты:
говяжья лопатка — 800 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — 3 ст. л.
перец горошком — 5 шт.
петрушка зелень — 1 пучок
соус барбекю — 3 ст. л.
мясной бульон — 100 мл
булочки для гамбургеров — 4 шт.
помидоры — 2 шт.
огурцы маринованные — 2 шт.
рукола — 1 пучок

Способ приготовления:
1. Для начала нам надо сварить говяжью лопатку. Добавить в бульон головку лука, морковь, перец горошком, соль и зелень. Варить на умеренном огне около 1,5...