Сливочное мороженое с персиками от Юлии Высоцкой Ингредиенты: молоко — 375 мл сливки жирные — 375 мл персики — 5 шт. сахар — 60 г яичные желтки — 4 шт. лимоны — ½ шт. ванильный экстракт — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Сливки и молоко влить в сотейник, добавить ванильный экстракт и прогревать до появления первых пузырьков. 2. Яичные желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу, затем понизить скорость блендера и, продолжая взбивать, тон...