Лахмаджун по-турецки ✅ Ингредиенты: ▫️ теплая (38-40 градусов) вода очищенная - 120 мл; ▫️ дрожжи - 5 г; ▫️ сахар белый - 5 г; ▫️ мука в/с - 250 г; ▫️ соль мелкая - 2 г; ▫️ растительное масло без запаха - 30 мл. Намазка: ▫️ сливочное масло жирностью 82,5% - 20 г; ▫️ мясная вырезка - 350 г; ▫️ помидоры кисло-сладкие - 200 г; ▫️ чеснок - 10 г; ▫️ лук белый - 50 г; ▫️ болгарский перец (любого цвета) - 1 шт; ▫️ петрушка - 15 г; ▫️ томатная паста - 15 г; ...