ЧЕБУРЕКИ (еще один рецепт) 3,5 стакана муки;320 мл воды;2 столовых ложки водки;1 яйцо;0,5 чайной ложки соли.Фарш для чебуреков  все знают ,как делается,поэтому я не буду об этом напоминать. Делаем тесто:Воду,соль и масло доводим до кипения,снимаем с огня и всыпаем в горячую жидкость половину стакана муки,хорошо перемешиваем и остужаем.Затем в тесто вводим яйцо и добавляем водку,хорошо перемешиваем и постепенно также вводим муку.Замешиваем тесто,оставляем отдохнуть минут на 30-40