edimdoma.ru
12.10.2022, 7:14:11
Шоколадно-тыквенный кекс, пошаговый рецепт на 4436 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Подробнее
Шоколадно-тыквенный кекс
Ингридиенты
- мука - 280 г
- шоколад - 150 г
- сахар - 200 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сливочное масло - 100 г
- растительное масло - 70 г
- тыквенное пюре - 200 г
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1 щепотка
- корица молотая - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Нарезаем тыкву на кусочки и запекаем на пергаменте. Духовка — на 180°C, готовьте минут 30, если кусочки небольшие, как у меня.
- На весь экран # шаг 2/3Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане и смешиваем до однородности. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Яйца с сахаром взбиваем. Добавляем яйца в муку и перемешиваем.
- На весь экран # шаг 3/3Откладываем 1/3 получившегося теста и смешиваем его с тыквенным пюре, растительным маслом и корицей. К оставшейся массе добавляем шоколадную смесь. Если добавляете орехи, отложите 4–5 ст. л. теста (для верхнего слоя), а в оставшееся добавьте мелко порубленные орехи. В форму выливаем большую часть теста (если добавляете орехи, то тесто с орехами), сверху — тыквенную смесь. Затем ложкой выкладываем оставшееся шоколадное тесто в произвольном порядке. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°C, 40 минут. поделиться фото 4.5согласны?
Шоколадно-тыквенный кекс, пошаговый рецепт на 4436 ккал, фото, ингредиенты - Юлия
