povarenok.ru
27.10.2022, 18:04:51
Испанский омлет с пшеном Кулинарный рецепт Подробнее
Испанский омлет с пшеном
Ингридиенты
- Пшено — 100 г
- Шпинат — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Тимьян — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить ингредиенты. Пшено отварить на воде до полуготовности. Шпинат мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр потереть на крупной терке. В отдельной миске смешать пшено, лук и шпинат. В другой посуде взбить яйца, молоко, тимьян, соль и перец. Влить яичную смесь в пшено и хорошо перемешать. Добавить половину тертого сыра и еще раз перемешать. Выложить омлет в форму для запекания и посыпать остатками сыра. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 30-40 минут.
Испанский омлет с пшеном Кулинарный рецепт
