Дымляма по-узбекски ✅ Ингредиенты: ▫️ мякоть говядины - 600 г; ▫️ картофель - 420 г; ▫️ лук белый - 170 г; ▫️ морковь сочная - 260 г; ▫️ баклажан - 170 г; ▫️ перец болгарский - 130 г; ▫️ помидоры - 250 г; ▫️ капуста - 550 г; ▫️ свежая зелень - большой пучок; ▫️ лавровый лист - 1 шт; ▫️ чеснок - 1 головка; ▫️ растительное масло без запаха - 55 мл; ▫️ соль - по вкусу; ▫️ кориандр молотый - 0,5 ч. ложки; ▫️ зира - щепотка.