Пигоди по-корейски ✅ Ингредиенты: Для теста: ▫️ мука в/с - 275 г; ▫️ крахмал кукурузный - 25 г; ▫️ очищенная вода (30-38 градусов) - 150 мл; ▫️ сахар белый - 1 ч. ложка; ▫️ соль мелкая - 0,5 ч. ложки; ▫️ дрожжи сухие - 3 г. Для начинки: ▫️ мясо (свинина либо говядина) - 130 г; ▫️ капуста белокочанная - 200 г; ▫️ лук - 35 г; ▫️ чеснок - 2 зубка; ▫️ соль - 0,5 ч. ложки; ▫️ кориандр молотый - 1/3 ч. ложки; ▫️ соевый соус - 2 ст. ложки.