rutxt.ru
12.11.2022, 1:11:22
Котлеты "Купеческие" - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Котлеты "Купеческие"
Ингридиенты
- Для приготовления котлет "Купеческие" вам потребуется:
- куриное филе - 500 г;
- сыр - 80-100 г;
- майонез - 2 ст. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- соль, специи - по вкусу;
- мука - 2 ст. л.;
- растительное масло для жарки;
- панировочные сухари - 200 г.
Инструкция
- Куриное филе промыть, обсушить, а затем нарезать его на кусочки размером, примерно, 1 сантиметр на 1 сантиметр. Нарезанное куриное филе переложить в миску, посолить, добавить куриные яйцо, сдобрить специями по вкусу (я приправила чёрным молотым перцем). Сюда же выложить и натёртый на средней тёрке сыр. Затем добавить муку и майонез, хорошо вымесить получившийся фарш. Из подготовленного фарша мокрыми руками сформировать котлеты желаемой формы и размера (я сформировала 7 котлет). Далее обвалять сформированные котлетки со всех сторон в панировочных сухарях. В сковороду влить растительное масло, разогреть его и выложить сформированные котлеты. Обжарить котлетки с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета (примерно, по 3-4 минуты с каждой стороны). Невероятно вкусные, сочные, нежнейшие куриные котлеты "Купеческие" подавайте на стол в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или гарниром. Приятного аппетита!
Котлеты "Купеческие" - 9 пошаговых фото в рецепте
