ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С КОПЧЕНОЙ КОРЕЙКОЙ Понадобится: 250 г сушеного гороха 2 картофелины 1 стебель лука-порея 1 корень петрушки 2 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока 200 г копченой корейки 50 г сала или шпика 150 г копченой колбасы ( краковская или охотничьи колбаски) соль, перец, лавровый лист, зелень укропа Приготовление: Горох замочить в холодной воде на 4 ч, а лучше на ночь. Воду слить, залить горох свежей водой и варить, снимая пену, 30 мин. Добавить сало и корейку ...