Шеф-повар Василий Емельяненко
Пюре из квашеной капусты.
Квашеная капуста - 600 г
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 70 г
Сахар - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Мандарин - 1 шт
Лавровый лист - 2шт
Соус терияки - 2-3 ст. ложки
Перец