Полезные крупы Ячмень – чемпион по содержанию кальция, калия, цинка, марганца и железа. Так же в состав ячменя входят медь, кремний, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций и хром. В ячменном зерне содержится витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP. Ячмень гармонизирующе воздействует на Питта- и Капха-дошу, однако при этом он увеличивает Вата-дошу. Поэтому обладателям Вата-конституции и тем, у кого высокая Вата, рекомендуется воздержат...