1000.menu
20.12.2022, 14:40:34
Квас без процеживания на дрожжах и солоде рецепт с фото пошагово Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день! Подробнее
Квас без процеживания на дрожжах и солоде
Ингридиенты
- Вода - 5 л
- Солод - 110 гр
- Сахар - 400 гр
- Сухие дрожжи - 15 гр
Инструкция
- Шаг 1: Возьмите такие ингредиенты: воду, дрожжи сухие, сахар, солод ржаной.Шаг 2: Воду доведите до кипения. Снимите с огня.Шаг 3: В горячую воду насыпьте ржаной солод. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Остудите до 35-38 градусов.Шаг 4: Налейте около 150 мл тёплого раствора и растворите дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Шаг 5: В тёплом растворе растворите сахар, который регулируйте на свой вкус.Шаг 6: Налейте дрожжевой раствор. Хорошо перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.Шаг 7: После разлейте по бутылкам, закройте крышкой и отправьте в холодильник ещё на 1 день, если выдержите.Шаг 8: Квас из ржаного солода в домашних условиях готов.
Квас без процеживания на дрожжах и солоде рецепт с фото пошагово Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день!
