Как хранить заготовки, чтобы они не мутнели и не вскрывались, и при каких признаках их нельзя есть. С картофелем разобрались во предыдущем посте. Сегодня поговорим о хранении заготовок. Идеальное место для хранения заготовок - подвал, но часто его нет, тогда подойдет самая прохладная комната в доме/квартире. Банки с соленьями нужно ставить как можно дальше от отопительных приборов. Можно на теплой лоджии или балконе, при температуре не ниже 0. Никогда не храните банки н...