pojrem.ru
13.01.2023, 13:22:48
Манник с тыквой на кефире в духовке - рецепт с фото на Pojrem.ru Подробнее
Манник с тыквой на кефире в духовке
Ингридиенты
- Манная крупа - 1 ст.
- Тыква тертая - 1,5 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Сахарный песок - 1/2 ст.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Цедра тертая - 1 ст.л.
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
Инструкция
- Для начала влейте кефир в миску, всыпьте манку, перемешайте и оставьте до набухания, примерно минут на 20-25. Кефир можно заменить на сметану или йогурт. Тыкву очистите от семян и кожи, натрите на крупной или мелкой терке или пропустите через мясорубку. Добавьте песок, ваниль, соль, рафинированное масло, разрыхлитель, муку, цедру и тщательно перемешайте. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Кстати, тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную, но перед натиранием размораживать ее не стоит, иначе она размягчится и превратится в кашу. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто, поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой, если она сухая, можно вынимать из духовки. Манник с яркой и полезной тыквой готов, слегка остудите и извлеките из формы. Приятного аппетита! Рекомендуем! Если любите фруктовую выпечку, попробуйте также испечь манник с бананами, манник с яблоками или лимонный манник.
Манник с тыквой на кефире в духовке - рецепт с фото на Pojrem.ru
