Сало «От Федоровича» (Экспресс-рецепт) Рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через два дня. Ингредиенты: 1 кг. свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса) Соль, чеснок, приправы (по вкусу) Приготовление: Кусок брюшины разделить на 3 части, положить в миску, густо засыпать солью, положить небольшой гнет сверху и оставить на 1 сутки при комнатной температуре. За сутки можно поменять куски местами сверху вниз, т.к. они дад...