iamcook.ru
02.02.2023, 7:52:59
Творожный кекс с апельсиновым соком — рецепт с фото пошагово Подробнее
Творожный кекс с апельсиновым соком
Ингридиенты
- Творог - 100 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Кукурузный крахмал - 80 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - 100 г
- Апельсин - 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 150 мл
- Разрыхлитель - 15 г
- Соль - щепотка
Инструкция
- Творожная выпечка очень ароматна и вкусна. Сегодня печем творожный кекс с апельсиновым соком. Творог лучше брать мягкий. Если у вас такового нет, то творог необходимо будет перетереть через сито. Для дополнительного вкуса и аромата можно снять с апельсина цедру и добавить ее в тесто. У меня апельсины были зеленые, то есть они полностью пригодны для еды и приготовления соков, но цедра у них зеленая, поэтому я добавила только сок. Кекс получается несладкий. Сладкоежки, обратите на это внимание! При желании количество сахара можно увеличить до 120-130 грамм. Итак, подготовим продукт по списку. Из апельсина выжмем сок. Напомню, что можно еще снять цедру. Отставим в сторону. Смешаем яйца, соль, сахар, творог, растительное масло, добавим апельсиновый сок. Все хорошо перемешиваем. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Перемешиваем. Тесто получится очень нежной консистенции. Выкладываем тесто в форму, слегка смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна. Творожный кекс с апельсиновым соком готов. Чуть остудим в форме, затем вынимаем и на решетку. При желании можно присыпать кекс сахарной пудрой. Вот такой он в разрезе. Приятного вам чаепития!
Творожный кекс с апельсиновым соком — рецепт с фото пошагово
