iamcook.ru
11.02.2022, 8:43:38
ღ Рис с куркумой и овощами на сковороде Подробнее
Рис с куркумой и овощами на сковороде
Ингридиенты
- Рис длинный - 150 г
- Морковь - 40 г
- Лук репчатый - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Вода (горячая) - 200 г
- Куркума - 1 ч. л. (без горки)
- Соль, черный перец - по вкусу
- Любая зелень - для подачи
Инструкция
- Возьмите ингредиенты для приготовления риса с куркумой и овощами на сковороде. Почистите овощи, сполосните их. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Обжаривайте 2-3 минуты до мягкости. К овощам в сковороду всыпьте промытый рис. Рис можете использовать как круглый, так и длиннозерный. К рису всыпьте куркуму, соль и черный перец. Перемешайте рис со специями и овощами, жарьте все вместе 1 минуту. Затем влейте горячую воду. Томите рис с куркумой и овощами на сковороде под крышкой на медленном огне 15-17 минут. Рис должен стать полностью готовым и мягким, вода впитается и гарнир станет рассыпчатым. Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу. Такой рис станет прекрасным самостоятельным блюдом, а также подойдет к любому овощному салату. Украшайте гарнир любой свежей зеленью. Я присыпала мелко нарезанным зеленым луком. Приятного всем аппетита!
ღ Рис с куркумой и овощами на сковороде
