povarenok.ru
05.02.2023, 17:16:34
Овощная запеканка в греческом стиле – кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в запеканка
Еда и напитки
Овощная запеканка в греческом стиле
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук белый — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Маслины (без косточек) — 7 шт
- Перец болгарский (по половинке желтого и красного) — 1 шт
- Фета — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сливки (10% или молоко) — 50 мл
Инструкция
- Подготавливаем ингредиенты: чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить произвольно мелко. Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и нарезанную зелень. Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Поджаривание", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут, выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тертым сыром.
Овощная запеканка в греческом стиле – кулинарный рецепт
