iamcook.ru
08.02.2023, 14:52:50
Кофейный кекс с целым бананом - рецепт с фото Подробнее
Кофейный кекс с целым бананом
Ингридиенты
- Мука - 250 г (2 стакана);
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Сливочное масло или маргарин - 200 г
- Растворимый кофе - 1 ст. л.
- Горячая вода - 2 ст. ложки;
- Сахар или демерара - 100 г
- Яйца С1 - 4 шт.
- Банан - 4 шт.
- Растворимый кофе - 2 ч. л.
- Горячая вода - 3 ч. л.
- Сахарная пудра - от 0,5 стакана
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты: Масло или сливочный маргарин для выпечки растопите, муку просейте, растворимый кофе залейте горячей водой. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте демерару или сахар, кофе, яйца и масло и тщательно перемешайте. Затем тесто взбейте. В одну или в две смазанные формы перелейте тесто и сверху уложите банан, в процессе выпекания он переместится примерно по центру и, возможно, растворится... Пеките в духовке при 180 градусах около 45 минут, время зависит от размеров формы. Для глазури или помадки растворите кофе в воде и добавляйте сахарную пудру при помешивании. Консистенция и густота зависит от количества сахарной пудры. Полейте или намажьте кофейной глазурью остывший кекс. Поместите в полость кекса целый банан ... Кофейный кекс с бананом готов. Приятного чаепития или... кофепития! :)
Кофейный кекс с целым бананом - рецепт с фото
