Как я запекаю в духовке свиной подчерёвок В воскресенье Толя писал, что ходил на рынок и купил свиной подчерёвок. В комментариях были вопросы, что такое подчерёвок и как его готовить? Свиной подчерёвок это фактически живот. Нежное мясо с тонкими прослойками жира. Самый вкусный подчерёвок бывает у молодой свиньи, чем моложе, тем вкуснее. На фото видно, что нам достался подчерёвок молодого поросенка: кожа тонкая, жира мало, ребра хрящеватые. Обычно я запекаю свинину с к...

Как я запекаю в духовке свиной подчерёвок В воскресенье Толя писал, что ходил на рынок и купил свиной подчерёвок. В комментариях были вопросы, что такое подчерёвок и как его готовить? Свиной подчерёвок это фактически живот. Нежное мясо с тонкими прослойками жира. Самый вкусный подчерёвок бывает у молодой свиньи, чем моложе, тем вкуснее. На фото видно, что нам достался подчерёвок молодого поросенка: кожа тонкая, жира мало, ребра хрящеватые. Обычно я запекаю свинину с к...