eda.ru
16.07.2022, 19:02:57
Трюфели шоколадные элементарные рецепт Подробнее
Трюфели шоколадные элементарные
Ингридиенты
- Темный шоколад
- Сметана 35%-ная
- Сливочное масло
- Какао-порошок
- Кокосовая стружка
- Ром
- Орехи
Инструкция
- 1 Мелко наломать шоколад в миске. Шоколад следует брать качественный, с высоким содержанием какао.
- 2 На медленном огне довести до кипения смесь жирной сметаны, масла и рома. Как только смесь подаст признаки закипания, вылить ее в миску с поломанным шоколадом.
- 3 Размешать/взбить все и спрятать в холодильник надолго.
- 4 Через несколько часов, когда смесь станет достаточно плотной, ее можно доставать и скатывать из нее небольшие шарики.
- 5 Шарики можно обвалять в толченых орехах, кокосовой стружке, какао-порошке или мелко нарезанном имбире, залить глазурью и пр. Можно также, по примеру рафаэлло, сунуть в середину орех. Получается пара-тройка десятков конфет. После приготовления их нужно хранить в холодильнике.
Трюфели шоколадные элементарные рецепт
