povarenok.ru
22.02.2023, 18:11:34
Острая начинка для блинов по-кавказски – кулинарный рецепт Подробнее
Острая начинка для блинов по-кавказски
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
- Молоко — 1,5 стак.
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (Жирный пастообразный ) — 150 г
- Помидор (Средний) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец кайен (Стручковой острый) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Инструкция
- Из продуктов указанных для блинов замесить тесто и испечь блины, или воспользуйтесь своим рецептов блинов, но они должны быть не сладкими и тонкими. В чашку высыпать творог, натереть сыр на средней терке и добавить щепотку сванской или адыгейской соли, зубчик чеснока пропустить через пресс. Помидоры нарезать мелким кубиком. Острый перец очистить от семян и измельчить. Начинку тщательно перемешать. Помидоры дадут достаточно сока, и начинка легко примет однородную консистенцию. Начинку выложить на край блина, и свернуть блин трубочкой или конвертиком.
Острая начинка для блинов по-кавказски – кулинарный рецепт
