iamcook.ru
23.02.2023, 18:22:08
Капуста, запеченная с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово Подробнее
Капуста, запеченная с сыром в духовке
Ингридиенты
- Капуста белокочанная, молодая - 400 г
- Сыр твердый - 100 г
- Оливковое масло - 40 г
- Чеснок сушеный - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - для подачи
Инструкция
- Перед вами все ингредиенты для запекания капусты с сыром в духовке. Для рецепта советую использовать молодую капусту - она будет сочной и нежной после запекания, к тому же запекается очень быстро. Итак, снимите верхние листья с капусты и нарежьте кочан крупными слайсами, чтобы на каждом кусочке сохранилась кочерыжка. Именно кочерыжка поможет держать листья капусты и она не распадется и сохранит свою форму. Форму для запекания слегка смажьте оливковым маслом, выложите слайсы капусты. Добавьте соль и черный перец по вкусу, присыпьте сушеным чесноком. Со специями можете экспериментировать и добавить то, что нравится больше всего. Капусту слегка полейте оливковым маслом и присыпьте щедрым слоем натертого твердого сыра. Запекайте капусту с сыром в духовке 20-25 минут при 180-190°С. Сыр должен подрумяниться, а капуста станет мягче и сочнее. В горячем виде блюдо подавайте к столу, добавив любую свежую зелень. Я присыпала мелко нарезанным укропом. Приятного вам аппетита!
Капуста, запеченная с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово
