Печенье "Осенняя гроздь" Кулинарный рецепт Подробнее

печенье

рецепты

выпечка

кулинарные рецепты

Печенье "Осенняя гроздь"

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез (ТМ "Махеевъ") — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
Фундук (по одному на каждое печенье) — 15 шт

Инструкция

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до воздушности (1-2 минуты). Затем добавляем яйцо и взбиваем до однородности. Добавляем майонез и перемешиваем. Муку смешиваем с солью, разрыхлителем теста. Добавляем в тесто. Замешиваем мягкое тесто, которое слегка прилипает к рукам. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Из теста сформировать 15 шариков. Смешиваем сахар и какао. Обвалять каждый шарик. Выкладываем шарики на противень (на расстоянии друг от друга). В центр каждого шарика вдавливаем цельный фундук. Противень ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. Готовое печенье должно немного расползтись, и прокалываем сухой деревянной палочкой, если она сухая, то печенье достаем из духовки. Если печенье передержать в духовке, то оно получится твердое и слишком сухое.

povarenok.ru

Печенье "Осенняя гроздь" Кулинарный рецепт