povarenok.ru
13.04.2023, 9:55:01
Рисовые шарики – кулинарный рецепт Подробнее
Рисовые шарики
Ингридиенты
- Окорочок куриный (или бедрышко) — 500 г
- Рис (круглый) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (любой) — 50 г
- Масло сливочное (или растительное, для обжаривания)
- Специи (для курицы, соль, перец)
Инструкция
- Приготовить ингредиенты для рецепта. Отварить рис (воду посолить, на 1,5 стак. риса берем 3 стак. воды). С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй. Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить. Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку. Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле. Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы! Приятного аппетита!
Рисовые шарики – кулинарный рецепт
