Щи из свежей капусты с говядиной Ингредиенты говядина на кости - 600 г; капуста белокочанная - 350-400 г; картофель - 300 г; морковь - 140 г; лук белый - 80 г; томатная паста - 50 г; смесь сушеных овощей и зелени - 8 г; сладкий перец - 1/2 перчины; растительное масло без запаха - 2 ст. ложки; сливочное масло - 40 г; лавровый лист - 2 шт; душистый перец - 5 горошин; соль - примерно 2/3 ст. ложки.