povarenok.ru
27.04.2023, 9:09:23
Курица в тесте "Панама-Мама" – кулинарный рецепт Подробнее
Курица в тесте "Панама-Мама"
Ингридиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 2 упак.
- Курица (филе) — 500 г
- Грибы (у меня опята) — 100 г
- Кукуруза (замороженная) — 100 г
- Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
- Помидор (крупный) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
- Приправа (для курицы)
- Яйцо куриное — 1 шт
Инструкция
- Для начала нужно приготовить начинку для этого блюда. Мелко порезать куриное мясо, посолить, поперчить, положить приправу, обжарить его на растительном масле в течение 10-15 минут (до выпаривания жидкости). В отдельной сковороде обжарить вместе на растительном масле грибы, горошек, кукурузу (также до выпаривания жидкости), посолить по вкусу. С помидоров снять шкурку, удалить семена и порезать кусочками. Сыр натереть на средней тeрке. Курицу и овоще-грибную смесь остудить, добавить к ней помидоры и сыр, кетчуп, майонез, аккуратно перемешать. Размороженное тесто раскатать на посыпанном мукой столе, блюдцем вырезать восемь кругов. Противень смазать растительным маслом, положить половину кругов из теста. Выложить начинку на тесто (не жалеть). Взбить яйцо. Края теста смазать яйцом. Накрыть тесто с начинкой другой половинкой, края прижать вилкой. Сверху изделия смазать яйцом. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут на среднем уровне. Получилось ТАК вкусно!!! А самое замечательное, что начинку в этом блюде можно варьировать под свой вкус. Мясо, овощи, приправы и т. д. и т. п...
Курица в тесте "Панама-Мама" – кулинарный рецепт
