Квашеная капуста «Суточная» (квашу в обычной кастрюле, и не надо никаких банок и бочек)Ингредиенты:- 1 кочан капусты на 1,5-2 кг;- 2 морковки;- 1 л воды;- 200 мл растительного масла;- 160 мл уксуса 9%;- 3 ч.л. сахара;- 3 ч.л. соли;- 7 горошин черного перца.Процесс приготовления:1. Морковь и капусту измельчаем тонкой длинной соломкой. Морковку можно натереть на обычной или «корейской» терке, капусту нашинко...