Кенигсбергские клопсы ✅ Ингредиенты: ▫️ смесь говяжьего и свиного фарша - 500 г; ▫️ белый хлеб - 2 куска; ▫️ молоко для замачивания хлеба - 150 мл; ▫️ средняя луковица - 1 шт; ▫️ яйцо С 1 - 1 шт; ▫️ средней остроты горчица - 1 ч. ложка; ▫️ консервированные каперсы - половина баночки, т.е. 65 г; ▫️ сливочное масло - 30 г; ▫️ мука - 35 г; ▫️ сливки жирные - 150 мл; ▫️ лимонный сок - 1 ч. ложка.