povarenok.ru
16.05.2023, 19:39:46
Печенье "Маково-кунжутный цветок" – кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Маково-кунжутный цветок"
Ингридиенты
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль") — 75 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сметана — 35 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Белок яичный — 1 шт
- Сахарная пудра — 70 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Мак — 3 ст. л.
Инструкция
- Действующие лица: Золушка, Рассказчик, Мистраль Золушка: Ах, как же я хочу на бал В жемчужно-белом платье! Чтоб принц со мною танцевал! Какое это счастье! Мачеха: Конечно мы возьмем тебя, Но испеки печенье, Кунжут ты с маком разбери И приходи к веселью! Золушка: Но матушка, меня прости, Я с этим не управлюсь! Мачеха: А ты скорее торопись! Золушка: Но я и так стараюсь! Рассказчик: Осталась Золушка одна, В углу тихонько плача! Тут появился из угла Мистраль с волшебной палкой! Мистраль: Родная девочка моя, Тебе конечно помогу, Кунжут я с маком разберу, А ты меси нам тесто! Золушка: Желток возьму, Мистраль добавлю, Он вкусный сахар мне принес, Добавлю масло и сметану, И добела я все взобью! Мистраль: Добавь муку, И все для теста, На час ты в холод Все отправь! Белки начни взбивать Для крема, Кунжут, мак, пудру Ты добавь! Золушка: Достану тесто, Раскатаю, Квадраты ровно Нарезаю. Пополам я их сложу, Ножом по периметру веду, Оставлю целой середину Квадрата каждой сторону. Мистраль: Клади начинку в середину, С углов ты тесто подними, И крепко закрепив ты сердцевину, Минут 15 в печке испеки. Мистраль: Печенье наше все готово, Теперь на бал тебя я соберу, Мышей -в пажей, в карету -тыкву Волшебной палкой превращу! И в платье от кутюр одену, И туфли в стразах от Сваровски принесу! Теперь ты Золушка готова Предстать во всей красе там на балу! Рассказчик: Конец у сказки всем известен, Любовь преграды победит! Мистраль исполнит все надежды И Золушку в принцессу превратит!
Печенье "Маково-кунжутный цветок" – кулинарный рецепт
