Самаркандский плов ✅ Ингредиенты: ▫️ рис – 400-450 г; ▫️ мясо (в оригинале – это баранина, но можно взять жирную свинину или телятину) – 450 г; ▫️ морковь – 400 г; ▫️ лук – 250 г; ▫️ постное масло или курдючный жир – 100 г; ▫️ чеснок – целая головка; ▫️ приправа для плова – 1 ст. ложка; ▫️ соль – 1 ст. ложка без горки; ▫️ горячая вода – примерно 250 мл.

Самаркандский плов ✅ Ингредиенты: ▫️ рис – 400-450 г; ▫️ мясо (в оригинале – это баранина, но можно взять жирную свинину или телятину) – 450 г; ▫️ морковь – 400 г; ▫️ лук – 250 г; ▫️ постное масло или курдючный жир – 100 г; ▫️ чеснок – целая головка; ▫️ приправа для плова – 1 ст. ложка; ▫️ соль – 1 ст. ложка без горки; ▫️ горячая вода – примерно 250 мл.