Блюда из круп
Пошаговые рецепты с фото блюд из круп
recepty.mobi
Самаркандский плов
✅ Ингредиенты:
▫️ рис – 400-450 г;
▫️ мясо (в оригинале – это баранина, но можно взять жирную свинину или телятину) – 450 г;
▫️ морковь – 400 г;
▫️ лук – 250 г;
▫️ постное масло или курдючный жир – 100 г;
▫️ чеснок – целая головка;
▫️ приправа для плова – 1 ст. ложка;
▫️ соль – 1 ст. ложка без горки;
▫️ горячая вода – примерно 250 мл.