Блюда из круп

Гурьевская каша

Перловая каша на воде в мультиварке

Гречотто

Тяхан с курицей и овощами

Самаркандский плов ✅ Ингредиенты: ▫️ рис – 400-450 г; ▫️ мясо (в оригинале – это баранина, но можно взять жирную свинину или телятину) – 450 г; ▫️ морковь – 400 г; ▫️ лук – 250 г; ▫️ постное масло или курдючный жир – 100 г; ▫️ чеснок – целая головка; ▫️ приправа для плова – 1 ст. ложка; ▫️ соль – 1 ст. ложка без горки; ▫️ горячая вода – примерно 250 мл.

Кутья из риса с изюмом ✅ Ингредиенты: ▫ рис - 1/2 стакана (150 г); ▫ очищенная вода - 180 мл; ▫ изюм - 1/2 стакана (80 г); ▫ орехи грецкие - 1/2 стакана (50 г); ▫ миндальные орехи - горсть (20 г); ▫ мед или сладкий сироп - 2 ст. ложки; ▫ сливочное масло для обжаривания - 20 г.

Машкичири - узбекский плов из маша ✅ Ингредиенты: ▫ 300 г мяса; ▫ 200 г маша; ▫ 100 г риса; ▫ 3 луковицы; ▫ 2 моркови; ▫ 30 мл растительного масла; ▫ 1 ч. л. соли; ▫ ½ ч. л. перца; ▫ 50 г сухофруктов (кураги, алычи или чернослива).

Тыква с гречкой в духовке ✅ Ингредиенты: ▫ 250 г гречневой крупы; ▫ 150 г рыжей тыквы; ▫ 1 ст. ложка томатной пасты; ▫ 1 луковица; ▫ 20 мл растительного масла; ▫ 1 ч. л. соли; ▫ ½ ч. л. перца молотого; ▫ 3 зубчика чеснока; ▫ ½ ч. л. тмина сушеного.

Чешские кнедлики ✅Ингредиенты: ▫ 200 г манной крупы; ▫ 200 г муки; ▫ 200 мл молока; ▫ 10 г дрожжей; ▫ 2 ломтика батона; ▫ 1 яйцо; ▫ 1 ч. л. сахара; ▫ 4 ст. л. соли.

Пшенная каша с тыквой на молоке ✅ Ингредиенты ▫ 200 г тыквы; ▫ 100 г пшена; ▫ 300 мл молока; ▫ ½ ч. л. соли; ▫ 1,5 ст. л. сахара; ▫ ½ ч. л. корицы.

Каша из зеленой чечевицы в кастрюле ✅Ингредиенты ▪ зеленая чечевица - 200 г; ▪ вода - 500 мл; ▪ соль - по вкусу; ▪ топленое масло - 1 ч. л.

Пшенная каша на молоке в кастрюле – без горечи 100% ✅Ингредиенты пшенная крупа – 200 г; горячее молоко – 400 мл; вода – 400 мл; сливочное масло - 30 г; соль и сахар – по вкусу. Для промывания необходима кипящая вода.

Манная каша на молоке без комочков – бабушкин рецепт ✅Ингредиенты манная крупа - 2 ст. ложки; молоко - 400 мл; сливочное масло - пол чайной ложки; соль - по вкусу; сахар - по вкусу.

Тыквенная каша с рисом на молоке – как приготовить быстро и просто ✅Ингредиенты сливочное масло - 30 г; тыква - 350 г; ваниль - по вкусу; сахар - опционально; рис - полчашки; соль - щепотка; молоко - 300 мл.

Рис карри с овощами – бюджетный гарнир на скорую руку ✅Ингредиенты зеленый чили - 1/5 стручка; рис длиннозернистый - 1/2 чашки; спаржевая фасоль - 50 г; соль - по вкусу; оливковое масло - 1 ст.л; карри - по вкусу; сушеные овощи (морковь, чеснок, томаты) - 1 ч.л; лук - 1 шт.

Нешлифованный рис с овощами - идеальное блюдо для поста ✅Ингредиенты 280 г картофельного пюре; 100 г маринованных опят (подойдут любые, предварительно приготовленные, грибы); 100 г муки; 1 яйцо; 3-5 веточек укропа; 50 мл подсолнечного масла; 100 г сметаны; соль по вкусу.

Рис с куриным филе в томатном соусе ✅Ингредиенты рис длиннозерный пропаренный – 2 стакана; филе куриное – 300 грамм; чеснок – 3 зубчика; морковь – 1 шт; подсолнечное масло (для обжаривания); томатная паста – 2 столовые ложки; соль поваренная (по вкусу).

Как сварить кашу из полбы в мультиварке Время приготовления: 120 минут. Ингредиенты полба (1 ст.); вода (2-2,5 ст.); соль (1/3 ч. л.); масло (1 ст. л.).